سعيد الحارثي مدريد
مع اقتراب شهر رمضان، تعيش الجالية المغربية في إسبانيا على إيقاع استعدادات خاصة، تتصدرها اقتناء اللحوم والدواجن الحلال حفاظًا على الطابع الديني لمائدة الشهر الفضيل. غير أن هذه الاستعدادات تصطدم كل عام بإشكال يتكرر بصمت: ارتفاع ملحوظ في الأسعار داخل بعض المجازر الإسلامية مقارنة بما تعرضه المتاجر الإسبانية الكبرى.
في مدن مثل مدريد وبرشلونة، يلاحظ عدد من أفراد الجالية أن الفارق السعري بين المجازر الإسلامية وسلاسل تجارية كبرى مثل Mercadona أو Carrefour قد يصل أحيانًا إلى عدة يوروهات في الكيلوغرام الواحد. الفرق هنا لا يتعلق بالجودة الصحية، فكل اللحوم في السوق الإسبانية تخضع لرقابة بيطرية صارمة، وإنما يرتبط أساسًا بطريقة الذبح.
فالمنتجات المعروضة في المتاجر الكبرى تُعتبر عند شريحة واسعة من الجالية “غير حلال” بسبب طريقة الذبح الصناعية التي لا تستجيب للشروط الشرعية المتعارف عليها. في المقابل، تُسوّق اللحوم في المجازر الإسلامية على أساس أنها مذبوحة وفق الشريعة. غير أن السؤال الذي يتردد بين الناس هو: هل الفرق في السعر يعكس فعلًا تكلفة إضافية حقيقية، أم أن المستهلك يدفع أحيانًا ثمن صفة “حلال” أكثر مما يدفع ثمن المنتوج نفسه؟
لا أحد يجادل في أهمية الالتزام بالذبح الشرعي بالنسبة للمسلم، لكن الإشكال يظهر حين ترتفع الأسعار بشكل متزامن مع دخول رمضان، ما يخلق انطباعًا لدى بعض الأسر بأن الموسم يتحول إلى ضغط إضافي على ميزانيتها. في ظل ارتفاع تكاليف المعيشة والطاقة والكراء في إسبانيا، تصبح كل زيادة محسوسة.
في المقابل، يؤكد مهنيون في القطاع أن المجازر الإسلامية تشتغل بهوامش أقل وبكميات محدودة مقارنة بالشركات الكبرى، وأنها تتحمل تكاليف إضافية مرتبطة بالذبح الخاص وسلسلة التوريد. وبين هذا التبرير وذاك الانطباع الشعبي، تبقى الثقة هي العنصر الحاسم.
الجالية المغربية اليوم لا تبحث عن جدل فقهي، بل عن وضوح: شهادات اعتماد معروضة بجلاء، شفافية في التسعير، واستقرار في الأثمنة خلال شهر يفترض أن يكون شهر تضامن لا موسم مضاربة. فحين يشعر المستهلك أن السعر مبرر ومفهوم، يقتني عن اقتناع واطمئنان.
رمضان في المهجر ليس مجرد شعائر، بل هو أيضًا اختبار لتماسك المجتمع. والتوازن بين احترام الضوابط الدينية والحفاظ على القدرة الشرائية للأسر مسؤولية جماعية. فبين مطرقة الأسعار وسندان الحلال، تبقى الجالية المغربية بحاجة إلى سوقٍ تحكمه الأخلاق بقدر ما تحكمه القوانين
